商品紹介
ほろほろ鳥の燻製
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ほろほろ鳥の生肉（フレッシュ）
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ほろほろ鳥の肉は、クセや臭みがなく肉もやわらか。

しかも石黒農場のほろほろ鳥は、ブロイラーの２倍の日数をかけ、一番美味しい生後１２０日ものですからこくのある味を作り出しています。

お手軽にお使いいただける燻製はもちろんのこと、
国内生産ならではの生肉で、家庭グルメをぜひ、
お楽しみください。
ほろほろ鳥の燻製
ほろほろ鳥の生肉（フレッシュ）

　　

贈答に大変喜ばれています
なかなか一般市場に出ていない、ほろほろ鳥だからこそ、
贈る人の心も、そのまま大切にお届けできる逸品です。

桜が引き出す妙味
燻製材を贅沢に薫り高い桜の木を使ってじっくりスモーク
しています。
このため、香味のよさが断然良くなり、ほろほろ鳥の妙味
をひときわ引き立てています。

★ほろほろ鳥燻製のさばき方★


燻製は簡単にむしれますが、
きれいに盛り付けたい場合は、
さばき方を参考にしてください。

◆　調理例　◆　


★オードブルやサラダに
そのままをスライスしてレモンを添えオードブルとして、サラダやサンドイッチなどに加えても美味しくいただけます。

★肉片やガラは炒め物やスープに
切り落とした肉片は、チャーハンなどの炒め物に。
ガラは煮込むとおいしいスープになります。

★加熱すると風味が増します
お召し上がりの際、電子レンジ・オーブン等で加熱すると風味が増して、さらにおいしく召し上がれます。
　
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◆さしみ◆
（ささみ）
国産のフレッシュ（生肉）
だからこそ、さしみで。
お口の中でとろける感じを
一度はお試しください。
ほろほろの、
美味しい食感を味わうのなら、
焼き過ぎないようにミディアムで。

◆焼き鳥◆
（モモ・ムネ）

表面が熱いうちにタレをつけるか
塩こしょうであっさり頂くか・・・
ちょっと洒落て・・・

◆ほろほろロースト
ラム酒ソース◆
（もも）
夏野菜を添えて・・
ほろほろ鳥の旨みを引き立てます！



◆クリームソースパスタ◆
（ムネ）
ボイルしたムネ肉をほぐして
クリームソースにからめ、
皮を素揚げしたものをトッピング。
ムネ肉のやわらかさと、　
トッピングのカリカリの
食感が美味しいです。
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