鳥インフルエンザ　当農場の取り組み

平素は、(有)石黒農場に格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

　さて、当農場は、ほろほろ鳥を始めて30年になりました。数々の試行錯誤の結果、日本で最初に大量飼育に成功し、ここまでやってくることができました。
ひとえに皆様のお陰と心より感謝しております。

　ところが、最近、
皆様もご承知のとおり、「鳥インフルエンザ」が国内でも、山口県、京都府などで発生し猛威を振るっております。
　この病気は農林水産省の定めた家畜伝染病予防法に指定されたものであり、発生後直ちに半径30Km以内の地域の病原体を拡げる恐れのある物の移動を禁止させることになっております。しかし、今回の京都のような心無い業者により、鳥生産者に対する信頼感を著しく落とした結果となり、大変残念に思っております。

　当農場では、食の安全のために研究を重ね、ようやく昨年度より、ほろほろ鳥専用の餌を開発し、抗生物質、成長ホルモンなどの薬を一切使わず、「安全　安心」を第一に考え、元気な鳥を育てております。
確かに「鳥インフルエンザ」は脅威であり、生産者にとっては、まさに無差別テロのようなものです。
　いくら、ほろほろ鳥が、病気に強いからといって、絶対かからないという保障はありません。
だからといって、長年にわたり意識して参りました、「食の安全　安心」のこだわりを捨てるわけにも行かないと思っております。

私たち石黒農場は、もし、非常事態が起った場合はすぐに報告し出荷を止めさせていただくとことお約束いたします。

自信を持って、皆様に安全　安心な食材をお届けするために、
より一層品質管理を徹底してまいりますので、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有限会社　石黒農場　代表取締役　石黒晋治郎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜お問合わせ担当＞　石黒幸一郎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：0198-27-2521
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　E-mail　ishikuro-farm@ishikuro-farm.com


　　　　　　　　◆農林水産省　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　鳥インフルエンザに関する情報
　　　　　　　　◆食品安全委員会ホームページ　（PDF）　　　　　　食品安全委員会の考え方 　

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